At Meliá Hotels International we are seeking hardworking, proactive professionals, who take responsibility for their work and continually seek to improve themselves and the quality of their performance. We are looking for customer and results-oriented people who are committed to the organisation and, above all, who are able and keen to work in a large team.

We are offering you the opportunity to become part of the largest leisure tourism hotel company in the world, where our main objective is to enable you to grow with us and go as far as you desire.

Meliá Hotels International guarantees that all applicants, men and women, will receive equal treatment and opportunities within our application and selection process.

* If you are interested in working in the UK, please click here to visit UK Career Site

Important Notice: Recently we’ve been aware of fraudulent job offers posted in The Internet on sites other than Meliá’s or official jobsites. In Meliá we care for people seeking employment with us, so it is important for you to know what we require from our candidates

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Sommelier - Hotel Gran Meliá Don Pepe (Ref: 00006051)

21 January 2019

Estamos buscando un Sommelier para que actúe como nuestro experto en vinos y cree listas de vinos que combinen con nuestros menús de comida. Deberá deleitar a nuestros huéspedes ayudándoles a elegir el mejor vino para complementar su experiencia.

Responsabilidades

• Crear y actualice la carta de vinos en coordinación con los chefs y el Gerente de Alimentos y Bebidas • Recomendar combinaciones de comida y vino. • Asesorar a los huéspedes sobre los vinos en función de sus gustos personales y la elección de alimentos • Informar a los clientes sobre las diferentes variedades de vinos y precios • Asegúrese de que los vinos se sirven a la temperatura adecuada y dentro de la cristalería adecuada • Almacene las botellas abiertas adecuadamente para mantener un sabor fuerte. • Gestione la bodega y asegúrese de que esté completamente equipada • Entrenar al personal de servicio en vinos disponibles. • Organizar días de cata de vinos o eventos del “vino del mes”.

Requerimientos

• Experiencia como Sommelier, Wine Steward / Stewardess o rol similar • Capacidad para crear combinaciones de comida y vino de buen gusto. • Amplio conocimiento de los diferentes vinos y qué regiones producen cada tipo. • Conocimiento de viñedos y bodegas locales. • Comprensión del proceso de vinificación. •Buena capacidad de comunicación • Disponibilidad para trabajar en horario de apertura, incluidos fines de semana y festivos. • Flexibilidad para viajar ocasionalmente para reunirse con productores de vino y visitar eventos de degustación de vinos. • La certificación como Sommelier o grado en hospitalidad es una ventaja

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rh.granmeliadonpepe@melia.com

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Q 61171568 Restaurant and Bar;

Q 61170934 Málaga;

01/21/2019

02/28/2019

HEAD CHEF Arrels By Marga Coll / GRAN MELIA DE MAR 5* Leading Hotels Of The World (Ref: 00006049)

18 January 2019

Nuestro restaurante Arrels by Marga Coll es un restaurante gastronómico basado en el mejor producto local y cocina mallorquina tradicional dirigida por la prestigiosa Chef Marga Coll . El restaurante está situado en el Hotel Gran Meliá de Mar 5***** es un resort de lujo y “Only Adults” situado en un privilegiado enclave a sólo cinco minutos de Palma, perteneciente a la prestigiosa cadena Hotelera Meliá Hotels International y miembro de The Leading Hotels of the World.
Head Chef:
Trabajará mano a mano con Marga Coll y el Executive Chef del hotel para :
• La correcta planificación y organización de la cocina
• Planificación y elaboración de menús
• Responsable del equipo de cocina y de su correcto desempeño en cada Servicio.
• Control de mercancia, stocks y pedidos
• Responsable del orden , limpieza y mantenimiento de su cocina

Requisitos :
• Proactividad y dinamismo
• Destacable orientación al detalle
• Experiencia en hoteles de 4* y 5* o en Restaurantes gastronómico

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Sergio.navascuez@melia.com

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Q 61171564 Food & Beverage;

Q 61170911 Baleares;

01/18/2019

04/18/2019

RUNNER - ME MADRID REINA VICTORIA (Ref: 00006038)

16 January 2019

 

Tu principal misión será atender a los clientes en la recepción, asistirles con el equipaje y acompañarles a la habitación, así como prestar ayuda en todo lo que precise. Además, deberás asegurar que la experiencia del cliente sea lo mejor posible durante su estancia, manteniendo los estándares de la marca en todo momento.


Requisitos:


  • Experiencia mínima de 1 año en puestos similares en hoteles de 4* o 5* estrellas.

  • Nivel alto de español e inglés. Se valorará conocimientos de un tercer idioma.

  • Clara orientación al cliente y excelentes habilidades comunicativas.

  • Creatividad y resolución de problemas.

  • Flexibilidad y actitud positiva.

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rrhh.memadrid@melia.com

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Q 61177178 Front Desk;

Q 61170933 Madrid;

01/16/2019

03/15/2019

Becario/a Diseño Gráfico Gran Meliá Palacio de Isora (TENERIFE) (Ref: 00006036)

11 January 2019

¿Deseas adquirir experiencia en el área del Diseño Gráfico aplicado a la Hostelería? ¡Esta es tu oportunidad de prácticas! ¡Únete al equipo de Guest Experience de Gran Melia Palacio de Isora! Tendrás la oportunidad obtener conocimientos en la implementación y creación de diseños gráficos de las diferentes acciones en los puntos de venta para para la captación de negocio y aumento de las ventas, así como la satisfacción del cliente.
Requisitos:
- Imprescindible Convenio de colaboración con Centro de Formación
- Periodo prácticas: 6 meses
- Formación en Diseño Gráfico, conocimientos de Illustrator, Photoshop, InDesign, Premiere y el paquete Microsoft Office.
- Español nivel Alto e Inglés nivel Medio.
Ofrecemos:
- Alta en la Seguridad Social
- Alojamiento compartido
- Manutención completa
- Ayuda económica de 350€/mes.

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josue.batista@melia.com

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Q 61171566 Quality and Customer Service;

Q 61170946 Santa Cruz de Tenerife;

01/11/2019

01/30/2019

Ayudante de Cocina (Ref: 00006034)

10 January 2019

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO: Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas. Preparar platos para los que haya recibido oportuno adiestramiento.
REQUISITOS:
• 1 año de experiencia como mínimo en el mismo puesto en hoteles de 4/5 estrellas
• Nivel de inglés medio
• Residente en la isla de St. Cruz de Tenerife
• Actitudes de compromiso, innovación, excelencia, orientación al servicio y trabajo en equipo.

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laura.bedman@melia.com

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Q 61171567 Kitchen;

Q 61170946 Santa Cruz de Tenerife;

01/10/2019

01/30/2019

Prácticas Revenue Management / Hotel Meliá Castilla ( Madrid) (Ref: 00006032)

10 January 2019

El Hotel Meliá Castilla es líder del sector hotelero dentro del segmento Meeting and Events y destino de calidad para cliente nacional e internacional, de negocio y ocio, se diferencia por la profesionalidad y cercanía de nuestro capital humano, consiguiendo generar confianza en los clientes a través de un servicio excelente y personalizado. Desde el hotel, superamos sus expectativas ofreciendo una gran infraestructura: 915 habitaciones distribuidas en 15 plantas, 33 salas de reunión con un total de 7000 metros cuadrados, así como una ubicación estratégica cercana al Aeropuerto en el centro de negocios de la capital.

Actualmente estamos buscando un/una estudiante que quiera realizar sus prácticas en el Dpto de REVENUE, donde desarrollará las siguientes funciones:
• Mantenimiento de Base de Datos de herramientas de Revenue Manager.
• Mantenimiento de paridad en canales de distribución.
• Análisis de Grupo Competitivo.
• Empleo de herramientas de Revenue Manager: Ideas, Channel Managment, Shoppers, etc.
• Análisis de Pick Up.
• Forecasting

Condiciones:
Prácticas No Remuneradas:Se ofrece ayuda de transporte de 125 euros + manutención.
Horario: L-V 09:00-17:00
Inicio: Febrero

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candidaturas.melia.castilla@melia.com

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Q 61171640 Revenue management;

Q 61170933 Madrid;

01/10/2019

02/15/2019

Subgobernanta/e con Inglés // Hotel Meliá Castilla (Madrid) (Ref: 00006030)

10 January 2019

El HOTEL MELIÁ CASTILLA, líder en el sector turístico y en MICE, precisa incorporar un/a profesional para ocupar un puesto de Subgobernante/a para la realización de las siguientes funciones:
El / la candidato/a seleccionado/a prestará apoyo a la Gobernanta del hotel, coordinando al personal que tenga a cargo, para asegurar la limpieza e imagen de las habitaciones y áreas comunes del hotel que le hayan sido asignadas, con el fin de ofrecer calidad en el servicio al cliente y contribuir a los objetivos operativos, económicos, de calidad , clima laboral y desarrollo de personas del hotel. Así mismo, colaborará cuando se le requiera, en la ejecución de tareas administrativas de control del departamento.

Requisitos Imprescindibles:
FORMACIÓN: FP de Grado Superior Hostelería / Diplomatura-Grado de Turismo o similar.
EXPERIENCIA: en el sector HOTELERO de 2 años en hotel de 4/5* como Gobernanta/e o Subgobernanta/e coordinando una media de 180 habitaciones, con equipo a su cargo.
IDIOMAS: Inglés nivel medio alto: Se realizarán pruebas de nivel.
OFIMÁTICA:Correo electrónico, Word y Excel a nivel medio
COMPETENCIAS: Innovación - Orientación al servicio y a los resultados - Proactividad para la excelencia - Desarrollo del Compromiso y el Talento (Liderazgo) - Adaptabilidad - Organización - Comunicación e influencia -
Trabajo en equipo.

Condiciones:
- Contrato temporal + Continuidad
- Turnos rotativos con libranzas rotativas
- Salario : 24:000-26:000 euros brutos/ anuales.

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candidaturas.melia.castilla@melia.com

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Q 61171637 Housekeeping;

Q 61170933 Madrid;

01/10/2019

03/31/2019

camarer@s de pisos-Gran Melia Fenix- (Ref: 00006028)

10 January 2019

 El Hotel Gran Meliá Fénix situado en el Barrio de Salamanca, es un carismático hotel de lujo, símbolo de la elegancia europea, habiendo conseguido el apelativo de "hotel de la nobleza" por los prestigiosos huéspedes que han pasado por él. Miembro de "Leading Hotels of the World", exclusivo club de los Hoteles más lujosos y prestigiosos del mundo, que superan rigurosos estándares de calidad en sus servicios e instalaciones.

Buscamos camareros/as de pisos que se identifiquen con nuestra cultura y servicio exclusivo con el fin de contribuir a los objetivos operativos, económicos y de calidad del Gran Meliá Fénix.

 Requisitos:

Experiencia en hoteles de 4*,5*
Destacable orientación al detalle y al cliente
Proactividad y dinamismo
Flexibilidad horaria
Nivel medio de inglés

 

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gracia.fernandez@melia.com

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Q 61171637 Housekeeping;

Q 61170933 Madrid;

01/10/2019

02/10/2019

MOZO DE LAVANDERÍA - ME MADRID REINA VICTORIA (Ref: 00006005)

14 December 2018

 

Tu principal misión será reponer y abastecer las diferentes plantas del hotel de material de lavandería y habitaciones, así como bajar a la lavandería todo el material sobrante o pendiente de lavado. Adicionalmente, tendrás que dar soporte y apoyo en las diferentes tareas del departamento de Pisos que puedan requerir de tu colaboración.

 

Requisitos:

 

Experiencia mínima de 1 año en puestos similares en hoteles de 4* o 5* estrellas.

 

Nivel intermedio de inglés (Recomendable).

 

Iniciativa y trabajo en equipo.

 

Flexibilidad y actitud positiva.

 

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rrhh.memadrid@melia.com

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Q 61171637 Housekeeping;

Q 61170933 Madrid;

12/14/2018

01/30/2019

Practicas F&B-Gran Melia Palacio de los Duques (Ref: 00006003)

13 December 2018

Si quieres aprender y desarrollarte dentro del departamento de F&B de un hotel de 5*, ¡esta es tu oportunidad!

Buscamos incoporar a nuestro equipo a alumnos/as en prácticas que quieran continuar su formación en uno de los hoteles más reconocidos de Madrid. Podrás conocer la operativa de los diferentes puntos de ventas del hotel Gran Meliá Palacio de los Duques es un hotel de lujo en una ubicación privilegiada en el Madrid de los Austrias y miembro del exclusivo grupo "The Leading Hotels of the World".

 REQUISITOS:

-Nivel alto de inglés
-Orientación al cliente y al servicio
-Posibilidad de hacer convenio en prácticas con tu escuela o Universidad

OFRECEMOS:

-Alta en la Seguridad Social.
- Manutención.
-Ayuda económica de 240€/mes

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michele.delafourniere@melia.com

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Q 61171568 Restaurant and Bar;

Q 61170933 Madrid;

12/13/2018

02/13/2019

Jef@ de Sector Banquetes y Eventos / Hotel Meliá Castilla ( Madrid) (Ref: 00005963)

18 December 2018

El Hotel Meliá Castilla, líder en el sector turístico y en MICE, precisa incorporar un Jefe /a de Sector para BANQUETES.
Funciones asignadas:
- Responsabilizarse del área de Banquetes, asegurando la correcta preparación de las mesas.
- Garantizar la gestión de los banquetes contratados para la celebración de eventos, organizando y supervisando personalmente la realización de los mismos.
- Gestionar el equipo a su cargo en la prestación de cada servicio, coordinando al personal de su área y controlando las tareas a desarrollar por el equipo de camareros.
- Atender a los clientes y resolver incidencias.

Requisitos Imprescindibles :
Formación: Grado Medio de Servicios de Restauración.
Experiencia: AL MENOS 2 AÑOS como Jefe de Sector en Restaurantes y/o dentro de un Hotel gestionando grandes equipos.
Inglés nivel alto. ( B2). Se realizará prueba de nivel
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos + libranzas rotativas.
Ofimática: Word y Excel nivel medio.
Competencias: Organización en el trabajo - Iniciativa en la toma de decisiones - Capacidad de gestionar equipos - Resistencia a la presión - Flexibilidad y Capacidad de adaptación.

Se ofrece:
Contrato: Temporal + Continuidad
Horario: Turnos rotativos + libranzas rotativas
Salario: 23.000 - 25.000 euros brutos /anuales.
Otros Beneficios: Uniformidad + comedor de Empresa + beneficios sociales.

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candidaturas.melia.castilla@melia.com

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Q 61171564 Food & Beverage;

Q 61170933 Madrid;

12/18/2018

01/31/2019

Prácticas Calidad - ME Madrid Reina Victoria (Ref: 00005888)

09 January 2019

Tu principal misión consistirá en dar apoyo en el departamento de Calidad del Hotel ME Madrid en todas las tareas propias del departamento (Atención al cliente, preparación de estancias VIP, seguimiento de quejas e incidencias de clientes, etc.).

Deberás de llevar a cabo todas tus funciones de forma organizada y proactiva, intentando aportar siempre una visión creativa e innovadora.

Parte de tus tareas será asegurar que las zonas comunes siempre reflejen el Aura de la marca, y asegurar que el cliente tenga una experiencia increíble durante su estancia.

Requisitos:

•Cursando formación Universitaria de grado superior relacionada con Turismo.

•Posibilidad de Convenio con escuela y duración mínima 6 meses.

•Manejo Avanzado del paquete office.

•Inglés Nivel Alto.

•Buena comunicación.

•Iniciativa y creatividad.

•Pensamiento analítico y organización.

•Capacidad de resolución de problemas.

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rrhh.memadrid@melia.com

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Q 61171566 Quality and Customer Service;

Q 61170933 Madrid;

01/09/2019

02/21/2019

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